Titulaire d'un CAP de chocolatier-confiseur, Jordan Bac a réalisé son rêve il y a un an : ouvrir sa propre boutique dans son village natal. « Au-delà d'un métier, le chocolat est une passion », dit-il. L'esprit créatif, le jeune chocolatier-confiseur imagine et élabore d'irrésistibles spécialités : le chocolat au moût de raisin, le Breizh craquant, la pâte à tartiner chocolat-noisette...
« Depuis plusieurs jours déjà, de délicieuses effluves chocolatées parviennent jusqu'aux locaux du Journal du Médoc, au centre bourg de Saint-Laurent-Médoc, et on ne compte plus les passants qui s'arrêtent devant le magasin en cours d'installation... » Lire la suite